Echte vanille is het merg van de behandelde peul, 'het stokje’, van een klimmende orchideeplant. Kwaliteitsvol vanille maken is zeer arbeidsintensief en gebeurt in kleinschalige plantages. Vanillebloemen worden handmatig stuk voor stuk bevrucht en bloeien één dag. Daarom dienen alle bloemen dagelijks gecontroleerd te worden gedurende de bloeitijd (ongeveer 2 maanden). 6 à 9 maanden later worden de peulen geoogst net vóórdat ze rijp zijn en dan start het productieproces met verhitten, drogen, rijpen, glad strijken van de peul….
Alika Nutrition gebruikt in onze producten 100% pure Bourbon vanillepoeder uit Madagascar uit vanillestokjes van de vanille-orchidee type Vanilla Planifolia geteeld op het eiland Réunion (voorheen Bourbon). Deze bourbon vanille is superieur qua smaak en is daarnaast ook vol en evenwichtig.
-
EnglishEnglish
Share:
Proteïne inname bij oudere volwassenen.