Blog

Een artikel in de New York Times trok de aandacht op een wijdverbreid probleem in de supplement-industrie: veel eiwitpoeders bevatten minder échte eiwitten dan de verpakking belooft. Hoe? Door goedkope stikstofrijke stoffen toe te voegen — zoals taurine of glycine...

Echte vanille is het merg van de behandelde peul, 'het stokje’, van een klimmende orchideeplant. Kwaliteitsvol vanille maken is zeer arbeidsintensief en gebeurt in kleinschalige plantages. Vanillebloemen worden handmatig stuk voor stuk bevrucht en bloeien één dag. Daarom dienen alle bloemen...

Aangezien het aantal oudere volwassenen wereldwijd gestaag toeneemt, is er behoefte aan een beter begrip van deze populatie en aan structurele strategieën om gezonder ouder te worden en leeftijd-gerelateerde problemen zoveel mogelijk te voorkomen. Veroudering gaat gepaard met relatief verlies...

Tijdens het leven, van jong tot oud, spelen eiwitten een belangrijke rol in de ondersteuning van de gezondheid en het functioneren van het lichaam, waaronder sterke botten en het behoud van spiermassa. Eiwitten bestaan uit twintig aminozuren en dat zijn...

De plantaardige eiwitten in de producten van Alika Nutrition, waarbij geen toegevoegde suikers zijn gebruikt, zijn op een thermo-mechanische 100% niet-chemische wijze geëxtraheerd uit de kiemen van de zaden van het johannesbrood zoals de peulvrucht van de ‘carob’ wordt genoemd....